“芋头，原产于印度，我国以珠江流域及台湾省栽种最多，为天南星科植物的地下球茎，芋头不仅口感细软，营养非常丰富，并且具备强身健体、止痛防癌、洁齿防龋等起到，可以用于粮食用作吃来减轻饥饿，提高营养不良和抵抗力很弱的问题。” 食材明细主料芋头十个左右辅料酱油适度味拌适度清酒适度白砂糖适度高汤适度柚子皮一小片（或者橙子皮）原味口味不得而知可玩性日式扯熬芋头的作法步骤1挑选芋头2清除芋头3芋头去皮，如果是新鲜芋头，只必须用钢丝网把皮蹭丢弃，我的芋头较为腊了，必须去厚皮。

4锅中添水，烧开5放进芋头，扯熬3-5分钟。6流动的清水清除芋头表面的粘液。上一部的扯熬也是为了除去粘液。

7锅中放进高汤，没有过芋头，进大火熬。8进火锅后，放进白砂糖，味拌，酒。9味拌，清酒，酱油，白砂糖10开锅凝结3分钟，敲酱油。

垫盖子，之后熬。11放进酱油再行熬5-6分钟，汤汁变低后要摇晃锅，避免粘锅，让汤汁均匀分布的包覆着芋头。12然后装盘！装饰橙子皮丝！不要以为它只是装饰哦！它可是味道的源泉啊！13橙子皮或者柚子皮都可以！14做到的没动漫的颜色漂亮。

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